Прокуратура Воловского района провела проверку исполнения МКОУ «Краснодубровская СОШ» законодательства при организации питания обучающихся.
Установлено, что в нарушение требований санитарных норм в образовательном учреждении изготовление продукции (завтрак - каша «Дружба») проводится не в соответствии с технологической картой приготовления готового блюда – нет данных о внесении масла сливочного; список работников, отмеченных в гигиеническом журнале на день осмотра, не соответствует числу работников на этот день в смену; не ведется накопительная ведомость, результаты бракеража скоропортящейся продукции несвоевременно вносятся в журнал бракеража; емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности.
Во исполнение требований представления, внесенного прокурором района директору школы, выявленные нарушения устранены, виновное должностное лицо привлечено к дисциплинарной и административной ответственности.
Ст. помощник прокурора Воловского района
Телкова В.Г., тел. 8 (48768) 2-12-67